Лайфхаки от Арсена Симоняна

Квашеная капуста

КБЖУ на 100 грамм 25/1.5/0.2/4.5 Ингредиенты на 3 литровую банку: 1.Капуста: 3 кг (2 средних вилка) 2.Морковь: 150 грамм 3.Соль: 60 грамм или 3 с/л но обязательно пробуйте Основные моменты: Соблюдайте стерильность на всех этапах приготовления: стол, руки и банки должны быть идеально чистыми (банки можно не стерилизовать). Поставьте банки на тарелки, так как сок может переливаться через край во время брожения. Квасьте капусту при комнатной температуре от 2 до 3 дней, берегите её от прямых солнечных лучей и сквозняков. Срок брожения зависит от температуры в помещении: процесс может пойти быстрее или, наоборот, медленнее. 4. Если вы пересолили капусту при замеши

Морковный кекс

Простейший рецепт, который можно сделать вместе с ребенком, даже не особо контролируя процесс КБЖУ на 100 грамм 301/6/14/40 Морковь 400 гр Сливочное масло 160 гр Яйцо 5 шт Сахар 200 Корица 1 ч/л Разрыхлитель 10 гр Грецкий орех 100 гр Изюм 100 гр Мука 400 гр Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в тесто, перемешиваем Выкладываем в форму и выпекаем при 180 градусов 40 - 50 минут

Готовим Редис по принципу битых огурцов!

КБЖУ на 100 грамм 60 / 1.2 / 3.8 / 4.5 Ингредиенты на банку 350 мл Редис Укроп Чеснок Соль 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Уксус 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Перец по вкусу Приготовление: Редис отбиваем удобным способом (например, кружкой или скалкой), чтобы он треснул, но не развалился. Укладываем в банку, оставляя немного свободного места. Добавляем мелко порубленный укроп, измельчённый чеснок, соль, сахар, уксус, растительное масло и перец. Плотно закрываем банку и хорошо встряхиваем, чтобы все перемешалось. Убираем в холодильник минимум на пару часов, лучше - на ночь.

Ребята смотрите какое чудо я нашла?

Свежее молоко и горячий хрустящий хлеб — сочетание, знакомое многим, чье детство прошло в советское время. Но все ли вспомнят, в чем была главная особенность молочных продуктов из прошлого?
Нынешняя молодежь нередко сокрушается — старшее поколение слишком часто ностальгирует по советскому времени, что, на самом деле, совершенно неудивительно. С этой эпохой у многих связано столько приятных воспоминаний о детстве, взрослении, дружбе и первой любви.
И не перечесть, как сколько людей хотело бы вновь ненадолго вернуться в беззаботное прошлое, чтобы еще хоть разок сходить вместе с мамой в местный гастроном после обеда, вдохнуть приятный запах свежей выпечки, пр

Как я быстро чищу семечки килограммами — без мозолей и нервов, мало кто знает об этом

Килограмм семечек — звучит безобидно. Пока не попробуешь почистить их вручную. Я уже на первой горсти понял: если продолжу по‑старинке, вечер закончится чёрными пальцами, шелухой по всей кухне и вопросом «зачем я вообще это купил». А ведь хотелось полезного перекуса, а не испытания на выносливость. В тот момент я решил: либо найду быстрый способ, либо семечки победят меня. В итоге я справился с целым килограммом всего за 20–25 минут — без мозолей, без нервов и без гор мусора. Делюсь способом из личного опыта. С чего всё началось Купил я килограмм сырых семечек. Хотел пожарить — полезно, вкусно, без лишни

СОЧНЕЙШАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ

Приветствую всех любителей вкусной домашней еды! Запеченная курица в духовке — одно из простых блюд, которое любят и взрослые, и дети. При этом не нужно долго стоять у плиты. Достаточно обмазать тушку специями, дать ей постоять, промариноваться — и можно отправлять ужин в печь. Но бывает так, что курица получается сухой, особенно ее грудка. И чтобы решить эту проблему, нужно сделать кое-какие простые действия, Ингредиенты: 7-8 куриных бедер 5-6 шт картофеля среднего размера (приправить по вкусу оливковым маслом, солью, черным перцем и тимьяном) 2 лука среднего размера Соус: 60 мл молока 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. аджики 50 мл оливкового масла 1 ч.л. черного п

ЗАБУДЬТЕ ПРО КАРТОШКУ ФРИ И ДРАНИКИ

Честно, когда я впервые попробовал цыбрики, думал: ну картошка и картошка. А оказалось, что это целое событие. Те же драники, но в форме шариков. Хрустящая панировка снаружи, нежная картофельная мякоть внутри. А если жарить на свином жире — аромат стоит такой, что соседи приходят без приглашения. Подаю со сметаной и жареным луком — улетают моментально. Я использовал: 3 средних картофеля Соль и паприка по вкусу 1 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. муки Масло для жарки Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей

Я использовал:
300 г лапши
300 г куриного филе
1 луковица
1 красный болгарский перец
1 морковь
1 огурец
2 помидора
2 зубчика чеснока
Кинза
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кориандра
2 ч.л. кунжутного масла
Черный перец и соль по вкусу
Приятного аппетита

Хрустящий тост на завтрак с овощами, беконом и яйцом

Одна из многих вариаций завтрака для любителей яиц. Данный рецепт будет особенно интересен людям, которые предпочитают плотный завтрак, так как этот сэндвич состоит из двух кусочков хлеба и начинки между ними. Также он отлично подойдет для перекуса посредине дня, поскольку его удобно брать с собой
Обожаю яйца!!! Поэтому почти каждые выходные у нас дома на завтрак на столе стоит блюдо, приготовленное из яиц. Это может быть омлет, просто яйца, сваренные вкрутую или всмятку, различные варианты бутербродов с яйцом пашот, а может быть скрэмбл, например, с беконом и зеленым луком или даже блин-галета с яичницей и беконом, что тоже очень вкусно!

Почему падает давление и как его поднять?

Об опасности высокого давления предупреждают на каждом углу, но мало кто говорит, что делать, если давление снизилось. А ведь это тоже может быть опасно для здоровья: из-за слабого тока крови в органы поступает меньше кислорода, человек может потерять сознание. Если цифры на тонометре меньше 90/60 и самочувствие при этом не очень — есть повод пройти обследование. Рассказываем, почему давление может упасть и как это исправить. Обезвоживание Из-за недостатка воды в организме объём крови в сосудах уменьшается, из-за этого снижается и артериальное давление. Частые причины обезвоживания — рвота, диарея, приём мочегонных препаратов, сильное потоотделени

Как почистить матрас в домашних условиях от пятен и запаха

Треть жизни мы проводим в кровати. И если постельное белье мы привыкли менять регулярно, то за матрасом, на котором спим годами, мы ухаживаем гораздо хуже, а то и вовсе забываем. И очень зря!
Ведь именно там, как выяснили ученые, с удовольствием отдыхаете не только вы, но и пылевые клещи, болезнетворные бактерии и аллергены. Если вам такое соседство не по душе, расскажем, как почистить матрас и избавиться от всех видов пятен и неприятных запахов. Бонусом – получим здоровый и крепкий сон.
Почему важно чистить матрас
Со временем любой матрас накапливает много загрязнений:
Пыль. Мельчайшие частицы кожи, текстиля, волос, шерсти домашн

Зачем надевать носки на дворники: интересная автомобильная хитрость

Зачем надевать носки на дворники
Некоторые автовладельцы перед тем, как оставить машину на открытом воздухе, надевают носки на стеклоочистители.
Данная хитрость помогает предотвратить обледенение дворников и избавляет водителя от необходимости постоянно снимать дворники.
Если автомобиль припаркован на открытой площадке, то за ночь во время морозов стеклоочистители могут прилипнуть к лобовому стеклу. При этом все попытки отделить их с усилием могут закончиться повреждением механизма. Чтобы избежать этого, можно воспользоваться эффективным лайфхаком.
«Многие водители поднимают дворники перед тем, как оставить машину на ночь

Чистить диван в домашних условиях

Чтобы мягкая мебель сохраняла презентабельный вид, не обязательно регулярно вызывать клининг.
Изучите материал обивки
Если у вас велюровая, шерстяная, замшевая или шелковая обивка, нельзя использовать слишком много воды, потому что так материал просядет, потеряет цвет и может окончательно испортиться. А вот диван с кожаной обивкой можно без проблем протирать влажной губкой и не переживать за последствия. Если обивка из флока, ее обязательно нужно разгладить после очистки.
Таким образом, у каждого вида тканевых обивок есть свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы не испортить внешний вид мебели. Поэтому первое правило — определить материал и изучить спосо

Что приготовить на ужин? быстро и вкусно

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась?
Каким должен быть ужин
Белок. Без него не может обойтись ни один из основных приёмов пищи. На ужин желательно выбирать рыбу или птицу, а говядина, баранина и свинина хорошо подойдут для обеда.
Овощи. Клетчатка в рационе крайне важна, ведь она способствует длительному насыщению и очистке организма. Это могут быть салат из свежих овощей и тушёные овощи. Многими любимая жареная картошка или пюре для

В чем польза грецкого ореха?

Использовать можно как насткойку от потовыделения и сухих пяток а также я нашел 7 причин почему стоит их кушать каждый день
1. Грецкий орех – один из лидеров по содержанию необходимых организму полиненасыщенных жирных кислот. А по уровню альфа-липоевой кислоты – той самой омега-3 в растительной форме – абсолютный рекордсмен.
Заботитесь о здоровье своего сердца и сосудов? Добавьте к перекусу 5–7 половинок грецкого ореха! Даже такое небольшое количество плодов содержит больше омега-3, чем установленная суточная норма. Научные исследования показали, при употреблении грецких орехов как минимум 4 раза в неделю риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижается п

Луковый компресс на колено от боли в колене

Избавиться от боли в коленях поможет обыкновенный репчатый лук!
Нужно натереть репчатый лук на мелкой тёрке. Сложить марлю в несколько раз так, чтобы потом можно было обернуть колено. Лук можно выложить и на колено, но в нём довольно много сока, он просто потечёт, выкладываем его на марлю, распределяем равномерно, чтоб потом обернуть колено. Лук в компрессе должен попасть только на верхнюю часть колена. Если попадёт на внутреннюю часть колена, будет ожог. Этот компресс на колено, завернуть его компрессной бумагой, целлофаном и тёплым шарфом. Держать компресс нужно 3 часа, если появится жжение или боль, компресс снять. Повторить три раза.
Здоровья

Что я делаю с крышками от сметаны на кухне. Делюсь полезными советами

Сегодня расскажу про вещь, которую я раньше выбрасывал не глядя. А теперь берегу, как зубочистку перед шашлыками. Это крышки от сметаны. Про крышки от колы я уже рассказывал в предыдущеё статье, надеюсь советы пригодились. А теперь хочу поделиться новой партией хитростей, которые упрощают быт на домашней кухне.
Не знаю, как у других, но у нас в семье раньше всё шло в мусор: плёнка от масла, коробка от макарон, баночка из-под йогурта. Потому что в голове была такая настройка - упаковка не нужна. Съел - выкинул. И только потом, лет в тридцать с хвостиком, когда я стал шефом в ресторане и одновременно мужем, отцом, хозяином