Алла Демидова (Салмина)

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Весенний уход за озимым чесноком (луком) направлен на стимуляцию роста растений после зимовки, обеспечение их необходимыми питательными веществами, а также профилактику и борьбу с основными болезнями и вредителями. Оптимальное время для начала весенних агротехнических мероприятий на чесночных и луковых грядках — ранняя весна, сразу после полного схода снежного покрова и оттаивания почвы. Ключевым индикатором готовности растений к подкормке является появление первых зеленых всходов (перьев) луковых культур. В большинстве регионов России этот период обычно приходится на март или начало апреля. Затягивание с проведением подкормок может привести к задержке в развитии растений и, как следствие, снижению урожайности. Чем подкармливали чеснок в старину весной, когда не было такого разнообразия удобрений После зимовки растения испытывают дефицит питательных веществ и нуждаются в их восстан

Приветствую, дорогие садоводы! Сегодня я расскажу вам историю, которая началась с одной ошибки. В прошлом году мои огурцы выглядели… странно. Листья были желтоватыми, плоды мелкими, а рост — еле заметным. Я думал, это болезнь. Но нет. Просто не хватало одного из главных элементов питания. Именно поэтому я решил написать эту статью. Потому что дефицит или переизбыток микроэлементов — частая причина слабого урожая. И если вы научитесь читать «язык» ваших растений, то сможете спасти сезон. Читайте до конца — и ваши огурцы зацветут, зацветут, заплодоносят! 🥒🌱 «Растения — как дети. Они говорят с нами на своём языке», — говорит мой учитель. Когда огурцы начинают менять цвет листьев, стебли тонеют, а завязей почти нет — это сигнал. Растение кричит об отсутствии важных микроэлементов , без которых оно не может полноценно развиваться. Научный факт: Огурцы — одни из самых чувствительных культур к балансу питательных веществ. Малейший перекос — и урожай теряет половину потенциала. Моя история:

Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению. Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир -250 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука -400-420гр. Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир 250 мл, разбиваем 1яйцо, кладем половину ч.л. соды, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем и оставим массу постоять минут 5, чтобы кефир погасил соду. Прошло 5 минут добавляем постепенно просеянную муку 400 гр. Замешиваем тесто, тесто должно получиться мягкое, эластичное, слегка липнуть к рукам. Убираем тесто в сторону, пока будем готовить начинку. В миску кладем 400гр фарша, у меня фарш смешанный говядина с курицей. Измельчим большую луковицу и 2 зубчика чеснока при помощи блен

Сегодня печём пирог «Дружная семейка». Такое название он получил благодаря своей форме - пирог состоит из небольших булочек с начинкой. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка была воздушной, мягкой и не черствела, а также, чем её лучше смазывать, чтобы она была румяной и без твёрдой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 370 мл сахар - 100 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. ванилин - 0,5 ч.л. сметана - 3 ст.л. желтки - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 120 г мука - 780-800 г Начинка: яблочное повило - 400 г Для смазывания: растительное масло - 4 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовление начнём с опары. В миску выливаем 370 мл тёплого молока, добавляем 2 ст.л. сахара от общего, указанного в рецепте количества, а также высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества. Нам нужно получить консистенцию жидкой сметаны. Е