Фаршированные грибочки на углях

Шампиньоны - 12 шт (большие)
Фарш - 500г (свино-говяжий)
Лук - 1шт
Сыр - 80г
Специи для мяса - 2ч.л
Соль, перец по вкусу
Бекон - 24 полоски
Майонез - 3ст.л
Итальянские травы - 1ст.л
К фаршу добавляем измельченный лук, все специи, сыр и перемешиваем. У шампиньоном убираем ножку и ложкой чуть соскребаем внутренности. Наполняем фаршем заворачиваем в бекон, насаживаем на шампура и жарим на углях около 15 минут.
Проверяем готовность фарша: прокалываем ножиком, если сок белый, значит готово. У меня фарш приготовился даже в крупных шампиньонах, при этом грибы не сгорели, а бекон не пересох. Так что обязательно пробуйте, это очень вкусно🙌🏻