Зайтуна Хамитова

Часто готовлю вместо котлет такое блюдо из фарша. Вкусно, сочно и совсем не трудно

Когда простые котлеты надоедают можно приготовить такие, под шубой. Вроде бы тот же самый фарш, а блюдо получается совсем другое. Такое, что даже на праздничный стол приготовить не стыдно.
Готовится просто и быстро.
К фаршу добавляю натёртый на тёрке лук, панировочные сухари, приправу хмели-сунели и соль. Тщательно перемешиваю.
Для удобства, сразу разделяю фарш на равные части.
В отдельную посуду на мелкой тёрке измельчаю вареные яйца и сыр. Сюда же измельчаю чеснок. Добавляю сметану и перемешиваю.
Помидоры нарезаю кружочками.
Противень смазываю подсолнечным маслом.
Из фарша формирую круглые лепешки. Если есть