А вы уже пробовали это сочетание?

Семейные тайны вкусного салата
Когда есть время собраться за столом всей семьёй, на душе становится спокойно — чувствуешь, что вместе всё по плечу и любые задачи выполнимы. Сегодня это ощущение как никогда важно для всей России, ведь в единстве вера в победу и светлое будущее. Поэтому особенно приятно радовать родных необычными, но проверенными рецептами!
Например, салат из запечённых кабачков, помидоров и брынзы — нежный и сочный, очень яркий. Каждому по душе и взрослым, и детям. За основу взяты только свежие продукты: молодые кабачки, ароматные помидоры, солоноватая брынза — настоящее удовольствие для семейного застолья.
Для 4 порций нужно:
— Кабачки — 400 г
— Помидоры — 400 г
— Брынза — 100 г
— Базилик сушёный — 1 ч. ложка
— Масло растительное — 20 мл
— Перец чёрный молотый — по вкусу
Заправка:
— Мёд — 30 г
— Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
— Масло растительное — 40 мл
— Чеснок — 2 зубчика
— Сок лимона — 15 мл
— Соль — 0,5 ч. ложки
Подробная инструкция:
1. Кабачки хорошо вымыть и нарезать кружочками по 5–6 мм. Сложить в миску, добавить масло, сушёный базилик, молотый перец. Всё перемешать и оставить на 15 минут.
2. Разогреть духовку до 180 градусов, застелить противень пергаментом, выложить кабачки ровными рядами. Запекать 15 минут, затем перевернуть и готовить ещё 15 минут до румяности. Остудить.
3. Тем временем подготовить соус: зелень измельчить, чеснок продавить через пресс, смешать с остальными ингредиентами для заправки.
4. Помидоры нарезать дольками, смешать в салатнике с кусочками остывших кабачков.
5. Полить всё заправкой, аккуратно перемешать, приправить перцем.
6. Брынзу нарезать кубиками, добавить к овощам. Получается ярко, вкусно и очень по-домашнему!
Каждый кусочек напоминает о лете и заботе, которая объединяет — ведь так легко сделать простой вечер чуть уютнее для всей семьи.
Понравился рецепт? Отправьте его другу — пусть ещё больше семей узнают этот секрет и порадуют своих близких!