Соус из красного перца
½ стакана острого перца (дедо-де-моса / чили)
¼ стакана белого уксуса
2 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
½ стакана воды

Чесночный соус
1 стакан майонеза
6 зубчиков чеснока (раздавленных)
2 ст. л. оливкового масла
Сок лимона
Соль и перец по вкусу

Розовый соус
1 стакан майонеза
¼ стакана кетчупа
1 ст. л. коньяка
Вустерский соус
Соль

Домашний соус барбекю
½ стакана кетчупа
¼ стакана мёда
2 ст. л. уксуса
Горчица
Чеснок

Медово-горчичный соус
½ стакана дижонской горчицы
¼ стакана мёда
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. уксуса

Зелёный соус
1 стакан майонеза
½ стакана петрушки
½ стакана зелёного лука
2 зубчика чеснока
Сок лимона

Готовьте с душой и обязательно пробуйте сочетать эти соусы с мясом, овощами, рыбой или просто с хлебом — получается очень вкусно!
А какой соус вы любите больше всего? Напишите в комментариях