Бигус с тушёнкой
Сегодня в Хозяюшке делимся идеальным блюдом для семейного обеда или ужина.
Сытный бигус объединяет и мясо, и гарнир: нежную капусту, картофель и овощи в ароматном томатном соусе. Получается очень вкусно — будьте готовы, что домашние попросят добавку!
Ингредиенты:Сытный бигус объединяет и мясо, и гарнир: нежную капусту, картофель и овощи в ароматном томатном соусе. Получается очень вкусно — будьте готовы, что домашние попросят добавку!
Тушёнка свиная — 350–400 г
Картофель — 350 г
Капуста белокочанная — 250 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Немного воды
Картофель — 350 г
Капуста белокочанная — 250 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Немного воды
Приготовление:
Очистите лук и морковь, нарежьте лук кубиком, морковь натрите.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте овощи 2 минуты до мягкости.
Нашинкуйте капусту, добавьте к луку с морковью, тушите 5–6 минут.
Картофель нарежьте крупными кусочками и всыпьте в сковороду, посолите.
Тушите овощи с картошкой около 20 минут, накрыв крышкой.
Добавьте томатную пасту (можно с водой для соуса).
Выложите кусочки тушёнки, перемешайте.
Томите бигус 15–17 минут на медленном огне, поперчите по вкусу.
Готово — ароматное, домашнее, по-семейному уютное блюдо!
#Хозяюшка #рецепты #бигус #тушенка #домашняекухня #обед
Комментарии 1