Детские маринованные огурчики. Без уксуса!
Мягкие, хрустящие и очень ароматные! Эти огурчики идеально подойдут даже для малышей – ведь в них нет уксуса. Секретный маринад делает их нежными и чуть сладковатыми. Готовьте побольше – съедаются моментально!
Запишите, чтобы не потерять!
Маринад (на 3-литровую банку):2 ст. л. соли;
5 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. лимонной кислоты.
5 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление:На дно банки положите зонтик укропа, лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый лист.
Уложите огурцы как можно плотнее.
Впервые залейте их кипятком, дайте постоять 10 минут и слейте воду.
Во второй раз также залейте кипятком, оставьте на 10–15 минут, слейте воду в кастрюлю.
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и лимонную кислоту.
Горячим маринадом залейте огурцы, закатайте крышками и укутайте до полного остывания.
Приятного аппетита!
#Хозяюшка #МаринованныеОгурцы #РецептыДляДетей #ДомашниеЗаготовки #ЗаготовкиНаЗиму #ВкусноИПолезно
Комментарии 6