МАННИК-СМЕТАННИК НА СКОРОЮ РУКУ

Нам понадобится
Кефир или сметана — 1 стакан
Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
Растительное масло — 1 ст.л.
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сода — 1 ч.л.
Яйца — 3 шт.
Взбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить кефир или сметану, растительное масло и соду. Замешивание теста:
Всыпать манку и муку. Хорошо перемешать венчиком или блендером до однородности. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!