Свернуть поиск
Обсуждаемые темы
последний комментарий 3 апреля в 17:36
- Класс!61
последний комментарий 3 апреля в 16:18
- Класс!48
последний комментарий 3 апреля в 10:01
Утка, запечённая в духовке — сочная, румяная и очень вкусная
Ингредиенты:- Утка - тушка
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
#утка #духовка #праздник #рецепты #кулинария
02:50
546 комментариев
1.5K раз поделились
13K классов
- Класс!184
последний комментарий 12 февраля в 14:57
последний комментарий 11 февраля в 16:30
00:48
886 комментариев
2.9K раз поделились
22K классов
- Класс!116
последний комментарий 21 января в 14:11
02:35
230 комментариев
728 раз поделились
5.3K классов
- Класс!18
последний комментарий 10 января в 14:57
Вы удивитесь как просто! И крем не нужен! Сладкое заварное печенье.
Сегодня приготовим заварное печенье. Готовится оно очень просто и быстро, а благодаря своей сладости и нежности, не нуждается в начинке.
Ингредиенты на 20 шт:- 130 мл молока
- 100 мл воды
- 50г сливочного масла
- 50г сахара
- 2-3 яйца
- 120г муки
- Выпекать в разогретой до 200°С духовке ~ 15 минут, а затем при 170-180°С еще ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном вливаю молоко и воду. Добавляю сливочное масло, ставлю всё на плиту, всыпаю сахар и слегка размешиваю. Жду, когда смесь закипит, и сразу же снимаю её с огня.
2. Сразу всыпаю всю муку и тщательно размешиваю. Затем возвращаю кастрюлю на плиту, включаю средний огонь и начинаю помешивать. Мешаю, пока тесто не начнёт собираться в плотный комок, который можно легко перекатывать по дну кастрюли.
3. Снимаю кастрюлю с огня и перекладываю тесто в миску. Равномерно распределяю его и оставляю остывать на 10 минут.
4. Пока тесто остывает, в отдельной миске слегка взбиваю два яйца. Когда тесто стало тёплым, начинаю постепенно вводить яйца, по чуть-чуть, каждый раз хорошо размешивая. Тесто всё ещё густое, поэтому добавляю ещё одно яйцо. Вливаю его постепенно, наблюдая за консистенцией теста. В итоге мне потребовалось три средних яйца.
5. Готовое тесто должно быть густым, но медленно стекать с лопатки, образуя характерный "треугольник".
6. Далее беру кондитерский мешок с насадкой и перекладываю тесто в него. Если у вас нет мешка, можно просто выкладывать тесто ложкой на противень. Отсаживаю печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Диаметр заготовок – 3–4 сантиметра.
7. Выпекаю печенье в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение 15 минут. Затем уменьшаю температуру до 170 °C и выпекаю ещё 20 минут.
Готовое печенье достаю из духовки и слегка посыпаю сахарной пудрой. Оно получается невероятно нежным, мягким и буквально невесомым.
#заварноепеченье #печенье #десерт #рецепты #кулинария
337 комментариев
2.4K раз поделились
14K классов
последний комментарий 10 января в 10:53
02:12
248 комментариев
3.5K раз поделились
29K классов
последний комментарий 1 января в 10:32
Утка, запечённая в духовке — сочная, румяная и очень вкусная
Ингредиенты:- Утка - тушка
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
#утка #духовка #праздник #рецепты #кулинария
02:50
546 комментариев
1.5K раз поделились
13K классов
- Класс!189
последний комментарий 30 декабря 2025 в 17:26
99 комментариев
920 раз поделились
7.2K классов
- Класс!93
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка

