Уж дюже все подряд специи в кучу свалили , думаю ни какого вкуса не будет ,. Да и не обязательно в пленку . Не давно варила , даже не помню какого веса , 1,5часа варила . В курящую воду положила мытую луковую шелуху , можно без нее , 2 больших луковицы , верного горошка перца побольше , сразу лаврушку и соль по вкусу . Получилась Обалденно , а потом по желанию можете горячее мясо обмазать чесноком и ли перцем . Вчера варила Лопатку свиную на кости тоже получается , ни с какой колбасой не сравнить
Ну кому то нужно как жвачку жевать , а нам возрастным , что помягче , а грудинка сама по себе может жёсткой быть , лопатка варится быстрее и мягче , все зависит от части мяса животного
Комментарии 17