Блины с творогом и сметаной, запеченные в духовке- это одна из... | Интересный контент в группе Как вкусно готовить?

Блины с творогом и сметаной, запеченные в духовке- это одна из вкуснейших подач на Масленицу! 😋 Ингредиенты: • порция на 17-18 блинов: • 2 яйца • 1-2 ст. л сахара • щепотка соли • 500 мл молока • 200 г муки • 1-2 ст. л. растительного масла • ванилин Начинка: 200 г творога 1 яйцо 1 ст. л сахара 1 ст. л сметаны Ванилин 1. Приготовление: Яйца, сахар, ванилин и соль взбиваем венчиком, вливаем половину молока(теплого). Добавляем муку и тщательно вымешиваем до исчезновения комочков, вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Перемешиваем и даем постоять тесту минут 15. Выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон до слегка золотистого цвета. Соединить все продукты для начинки и пробить блендером. Столовую ложку начинки распределить по блину, не доходя до краев 1 см и сложить края внутрь, чтобы получился треугольник, затем снова сложить в треугольник. Я готовила двойную порцию блинов и начинки, поэтому взяла форму диаметром 20х30. В форму выкладываем по бокам треугольники концами вверх внахлест, а в серединку каждый треугольник кладем широкой частью вверх. Сверху промазать сметаной с сахаром( ушло 300 г сметаны+ 2 ст.л сахара и ванилин, у меня ванильная паста), выложить кусочки сливочного масла (50 г), накрыть фольгой и запекать 30 минут в разогретой до 170С духовке.