Говядина в сливочно-грибном соусе, картофель с маслом с травами и микс салата на ужин

Ингредиенты (на 4-5 человек)
• 50 г сливочного масла
• свежий розмарин
• 3 говяжьих стейка
•одна луковица среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 300 г нарезанных грибов
• 200 мл тяжелый сливки
•одна ч. л. черного перца, красного перца, овощного бульона, кукурузного/пищевого крахмала
•мелко нарезанная свежая петрушка

-> обжарьте мясо с обеих сторон на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. выньте мясо и розмарин из сковороды и приготовьте в нем соус. дайте соусу покипеть на среднем огне в течение 15-20 минут, прежде чем добавлять в него полоски мяса. наконец, дайте ему покипеть в течение 5 минут на среднем огне перед подачей на стол