Готовим краффин
#краффин
ИнгредиентыДля опары:
Молоко - 200 мл (чуть теплое)Сахар - 1 ст.лМука - 1 ст.лДрожжи - 8 грДля теста:
Желтки - 2 штЯйца - 1 штСливочное масло - 80 грСахар - 120 грМука - 450 грСоль - 1 щепоткаВанилин - 1 пак00:59
Комментарии 112
Краффин образован из слов круассан и маффин, такой же слоистый как круассан, но выпекаемый в форме как маффин.
Маффин - американский вариант кекса, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки