КЕТО-МИМОЗА

Это не просто салат, а изысканная слоеная композиция, где классика встречается с современным взглядом на питание.
Сытный, богатый, но при этом удивительно легкий. Он доказывает, что изысканность и глубина вкуса могут быть заключены в строгие рамки полезного питания, а его вид — это настоящий праздник, достойный самого особенного случая.
ингредиенты:
вареные яйца 6 шт.
Горбуша консервированная 1 банка (~250 г)
Авокадо 1 шт.
Сыр 100 г (у меня Гауда)
Майонез по вкусу
Соль по необходимости (я не использовала)
Приготовление:
Яйца разделяем на белки и желтки. Натираем отдельно на мелкой терке. Авокадо очищаем, натираем на мелкой терке. Сыр натираем на мелкой терке. Горбушу разминаем вилкой.
Выкладываем слоями:
1/2 яичных белков
Сеточка майонеза
1/2 сыра
Горбуша
Авокадо
Оставшиеся белки
Сеточка майонеза
Оставшийся сыр
Яичные желтки
Даем настояться 1-2 часа в холодильнике, затем подаем.
Приятного аппетита!