ВкусЛандия (рецепты на все случаи жизни)

Шоколадное пирoжное без муки и сахара в микроволновке

Ингредиенты:
банан - 1 шт. (около 100 г)
яйцо - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Топинг - творожный десерт, крем-чиз, мёд, сироп, взбитые сливки...
#рецепты #рецепт #кулинария #кулинарныерецепты #шоколадноепирожное #пирожное #пирожноевстакане #пирожноевмикроволновке

Китайское миндальное печенье Культовое печенье Китая и США которое легко приготовить дома

Миндальное печенье в Китае и США не менее популярно, чем знаменитое на весь мир печенье с предсказаниями (и так же было придумано не в Китае, а в США, китайскими эмигрантами). У этого лакомства даже есть свой праздник – 9 апреля отмечается День китайского миндального печенья. Отличный повод попробовать знаменитое печенье, тем более что приготовить его дома очень легко.
Ингредиенты:
миндальная мука – 185 г
пшеничная мука - 250 г
сливочное масло – 225 г
яйца - 2 шт.
сахар - 240 г
сода - 0,5 ч. л.
соль – щепотка
миндаль (целый) – для украшения
Сливочное масло должно быть х

Блюдо, которое готовили для советской элиты: классический рецепт «Министерского» салата

Очень простой по составу салат появился в меню министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов прошлого века и присутствует там по сей день. Сейчас существует очень большое количество вариантов этого блюда, но неизменным остаётся главный ингредиент, который и придаёт салату необычность, является его визитной карточкой – яичные блинчики.
Салат «Министерский» классический
Ингредиенты:
говядина – 300 г
яйца – 4 шт.
лук – 1 шт. (крупная)
маринованные огурцы – 150 г
майонез (для заправки) – около 100 г
масло для жарки
соль – по вкусу
Приготовление:
Говядину от

Картофельные дольки по-деревенски с соусом тартар

Ингредиенты:
картофель
 специи
 оливковое масло (можно подсолнечное)
Соус:
соленые огурцы - 2 шт.
майонез - 4 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
укроп - 1 пучок
чёрный молотый перец - щепотка
#рецепты #рецепт #кулинария #кулинарныерецепты #картофельподеревенски #картофельныедольки #тартар #соустартар

«Лесная опушка» Вкусный, сытный и красивый салат для праздничного стола

Салат совсем не диетический, да и готовится совсем не «на скорую руку». Это слоёный салат именно для праздничного стола – красивый, сытный и очень вкусный!
Ингредиенты:
маринованные шампиньоны – банка 900 г
зелёный лук – 1 пучок
картошка – 5-6 шт.
яйца – 5 шт.
куриный окорочок – 1 шт.
чернослив – 100 г
сыр – 200 г
свежий огурец – 1-2 шт.
майонез – 250 г
Салат выкладывать слоями в невысокую широкую кастрюлю, миску или другую ёмкость. Главное, чтобы стенки посуды были ровные, не заужались/расширялись. Очень удобно использовать пластиковую упаковку для торта – слои салата выкладывать в

Хрустящие сырные крекеры – вкуснее, дешевле и полезнее магазинных! Простой и быстрый рецепт

Самый удачный рецепт, крекеры получаются рассыпчатые, румяные и с неповторимым сырным вкусом и ароматом! При этом такие крекеры весьма универсальные – «вкусняшка» к чашечке сладкого чая или кофе, закуска к пиву, сытный перекус на работу или в школу. Готовятся быстро, при этом намного дешевле и полезнее, чем магазинные крекеры «со вкусом сыра» (все ведь понимают, что от сыра в них только вкус, да и тот сомнительный).
Ингредиенты:
сливочное масло (можно заменить маргарином) – 200 г
мука – 200-240 г
твёрдый сыр – 200 г
яичный желток – 2 шт.
соль – по вкусу
Сыр для крекеров лучше

Вкусная домашняя ветчина: рецепт и особенности приготовления

Домашнюю ветчину по этому рецепту я готовлю очень часто. Для бутербродов на завтрак она вне конкуренции. Также это отличная альтернатива колбасам для разных салатов, окрошки, солянки и других блюд. А еще она настолько вкусная и красивая, что всегда занимает достойное место на праздничном столе в виде нарезки. Кстати, забавно, когда гости спрашивают, где я купила такую вкусную ветчину и наотрез отказываются верить, что я ее приготовила самостоятельно.
Итак, для начала расскажу о двух способах приготовления домашней ветчины. В принципе, и в первом, и во втором случае это варка – в течение 2,5 часов и при температуре воды 80°C.

7 способов вкусно и необычно приготовить рис

Бирияни с курицей
Бириани – индийский пряный плов. Готовят его с овощами, морепродуктами или, как в этом рецепте, с курицей.
Ингредиенты:
куриные голени или бедра - 800 г
рис (длинный) – 2,5 стакана
лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубка
йогурт или нежирная сметана – 100 г
томатная паста – 1 ст. л.
подсолнечное масло – 2 ст. л.
сливочное масло – 50 г
корень имбиря – 3 см
лимонный сок – 1 ст. л.
гарам масала – 1 ст. л.
соль, перец чили – по вкусу
Гарам масала – смесь молотых специй – кориандра, лаврового листа, кумина, черного перца и чили, кардамона, гвоздики, фенхеля и мускатного ореха.
Приготовление:
1. Корень и