Вкусные Рецепты

Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает

Ингредиенты
Кефир 250 мл,
укроп 40 г,
соль 1 ч.л,
лук репчатый 1 шт,
сахар 1 ст. л,
отварной картофель 400 г,
яйцо 1 шт,
разрыхлитель 1 ч. л,
мука 400 г,
растительное масло 2 ст. л.
Готовим:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком.
Вливаем масло растительное, просеиваем муку, с разрыхлителем смешанную.
Замешиваем не липкое и эластичное тесто, упаковываем его в пакет и на 15 минут оставляем в тепле.
Для начинки:
Нарезаем луковицу маленькими дольками и на сковороде обжариваем до золотистого цвета.
Картофель в пюре превращаем, смешиваем с обжаренным луком и нарезанным укр

4 сaлата, которые исчезают первыми Классика, провеpенная гостями и праздниками

Kурица · Сыp · Ананас
Нежный, сливочный, c лёгкой слaдкой ноткой
Kaк готовить:
Отварную курицу нарезать кyбиком.
Яйца и сыр натерeть.
Ананасы мелко нарезать.
Соединить всё, зaправить майонeзом, слегкa поcoлить.
Дать постоять 20–30 минут — и можно подaвать
⸻
Кpaбовые пaлочки · Кукуруза
Лёгкий, сочный, всегда улетaет первым
Как готовить:
Крабовые пaлочки, яйца и огурeц нарезать мелким кубикoм.
Добавить кукyрyзy.
Запpавить майонeзом и аккуpатно перемешать.
Пoдать оxлаждённым — вкyс раскрывaется лучше
⸻
Говядина · Огурец · Яйцо
Сытный, дoмашний, «мужской» салат
Kaк готовить:
Отваpную гoв

Готовим просто, вкусно и полезно! ПЕРЛОВКА В ДУХОВКЕ

Итак, все продукты можно брать в пропорциях, как хочется, но примерно: 500 г перловой крупы, 350 г мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней моркови, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу.
Замачиваем перловку на 2–3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2×1,5 см и кладём (желательно в казан или утятницу) обжариваться на сильном огне. Лук нарезаем, как хотим, добавляем к мясу, солим немного. Добавляем перловку и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки. Теперь соль и перец — непосредственно по вкусу с учётом выкипания воды. Кладём лаврушку и морковь для аромата (кто любит, может обжарить её с луком и мя

ФРАЙ ПО-КИТАЙСКИ С ГОВЯДИНОЙ И ЛУКОМ

Быстрое, ароматное блюдо с сочным мясом и насыщенным соусом — идеально к рису или лапше
Ингредиенты:
• Говядина (филе или фланк) — ~450 г
• Лук — 2 крупных
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Устричный соус — 1 ст. ложка
• Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Чёрный перец — 1/2 ч. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 1 ч. ложка (тёртый)
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Бульон (или вода) — 1/4 стакана
• Кунжутное масло — 1 ч. ложка (по желанию)
• Зелёный лук — для подачи
Приготовление:
Говядину нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.
Смешайте с соевым соусом, крахмалом, сахаром и перцем. Оставьте на 10–15 мину

Готовим Жареные пирожки с повидлом

2 часа 5 порций
Ингредиенты:
- вода - 250 мл.
- сухие быстродействующие дрожжи - 6 грамм
- сахар - 20 грамм
- соль - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 30 грамм
- мука - 400 грамм
- яблочное повидло - 400 грамм
Приготовление:
1. В воду комнатной температуры насыпаем дрожжи – я обычно сыплю на поверхность, немного жду, чтобы они размокли, и уже потом размешиваю до растворения. Добавляем масло, сахар и соль, перемешиваем.
2. Постепенно добавляя просеянную муку, начинаем замес. Месим, пока тесто не станет гладким и однородным. При этом оно может немного липнуть – это нормально.
3. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску, накрываем полотенцем и