Чтобы свекла не окрашивала картофель, то после того как ее порежете смешайте с небольшим количеством масла, масло закроет возможность свекле интенсивно отдавать свой цвет.

Мой фирменный винегрет⁣⁣:⠀
свекла 3 средних шт⁣⁣⠀
картошка 2 крупных⁣⁣⠀
морковь 1 крупная или 2 мелких⁣⁣⠀
маринованные огурцы некрупных 6 шт⁣⁣⠀
квашенная капуста 4 кулачка⁣⁣⠀
консервированный зеленый горошек 1 стандартная средняя банка, воду слить⁣⁣⠀
маринованные опята банка 500 гр, слить рассол и удалить все пряности⁣⁣⠀
петрушка или укроп⁣⁣⠀
зеленый лук⁣⁣⠀
соль, перец, ароматное подсолнечное масло⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовим:⁣⁣⠀
картошку, морковь и свеклу помыть и запечь в фольге в духовке при температуре 200С до готовности⁣⁣⠀
овощи очистить, все нарезаем средним кубиком, добавляем горошек, грибы, рубленную зелень, капусту рубим, чтобы не свисала крупными нитями.⁣⁣⠀
заправляем ароматным маслом перед подачей⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Кто любит винегрет? Пробовали такой?

#еда #кулинария #рецепты #винегрет #рецепт #овощи #салат #салаты #классика

Подписывайтесь на мою группу, будет интересно, полезно и очень вкусно!

https://ok.ru/vivaeda/