ЛЕНИВЫЙ БЛИН

Невероятная вкуснятина из молока за считанные минуты! Такой большой ленивый блин моя прабабушка готовила в русской печи. Пора вспомнить этот очень старый, давно забытый рецепт из самых простых продуктов. В домашних условиях этот блин можно легко приготовить в духовке. Ингредиенты: Яйцо - 4 шт Молоко - 1 литр Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 450 гр Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: Яйца взбить до пышности 2-3 минуты. Добавить молоко, соль, сахар, перемешать. Добавить просеянную муку и снова перемешать до однородности, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и перемешать. Противень застелить пергаментом и вылить все тесто. Выпекать в духовке при 250 градусах 15 минут. Затем уменьшить температуру до 220 градусов и выпекать еще 15 минут. В духовке блин поднимется и увеличится в объеме. Потом осядет, так должно быть. Такой блин вкусно есть с рыбой, сыром, колбасой, сметаной, вареньем или сгущенкой.