Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
Тесто: (диаметр формы 20 см)
Мука - 230 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сливочное масло (холодное) - 100 грамм
Яичные желтки - 2 шт
Сахар - 40 грамм
Вишневая начинка:
Вишня - 400 грамм
Сахар - 100 грамм
Кукурузный крахмал - 40 грамм
Вода - 100 грамм
Чизкейк:
Сливочный сыр - 400 грамм
Яичные желтки - 2 шт
Сахар - 80 грамм
Цедра одного лимона
Кукурузный крахмал - 30 грамм
Меренга:
Яичные белки - 4 шт
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 80 грамм
Выпекать при 180°C (356~°F) 40 минут + 160°C (320~°F) 30 минут.