БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" РЕЦЕПТ | ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СМОРОДИНЫ

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔https://vk.com/donut/elenatartaletka ✔https://boosty.to/elenatartaletka/purchase/2893362?ssource=DIRECT&share=subscription_link ✔https://dzen.ru/tartaletka?tab=premium 🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka Я на Рутубе https://rutube.ru/channel/24016246/ Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka Я в Одноклассниках https://ok.ru/group/70000017897366 ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: elenatartaletka@mail.ru _______________________________ Друзья, сегодня готовим торт с чёрной смородиной. Он состоит из нежного бисквита, смородиновой муссовой прослойки и смородинового конфитюра. #тортчернаясмородина #тортсосмородиной #бисквитныйторт __________________________ Форма бисквита - 18см Форма для прослойки - 16 см Вес торта ~ 2 500 г __________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С1) — 5 шт 🔸️Сахар — 150 г 🔸️Мука — 140 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г 🔸️Разрыхлитель — 4 г СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА 🔸️Чёрная смородина — 200 г 🔸️Сахар — 50 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 10 г КРЕМ: 🔸️Творожный сыр — 250 г 🔸️Сахарная пудра — 100 г 🔸️Сливки 33% — 250 г КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Творожный сыр — 400 г 🔸️Сливочное масло — 130 г 🔸️Сахарная пудра — 50 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Шарики из темперированного шоколада 🔸️Сахарное драже ПРОСЛОЙКА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ: 🔸️Чёрная смородина — 100 г 🔸️Сахар — 100 г 🔸️Желток — 1шт 🔸️Сахар — 50 г (к желтку) 🔸️Сливки 33% (к желтку) — 50 г 🔸️Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 100 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 5 г 🔸️Вода (в желатин) — 30 г ПРОСЛОЙКА ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ https://ok.ru/video/9045339605654 __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе https://www.youtube.com/@elenatartaletka ✔Я на Рутубе https://rutube.ru/channel/240162 ✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka ✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka ✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka ✔Я в Одноклассниках https://ok.ru/group/70000017897366 ✔Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/