Болгарский перец на зиму

Болгарский перец на зиму ......................................... Нам понадобится: ......................................... Перец болгарский – 3 кг Вода – 1 л Масло растительное – 180мл Уксус 9% - 130мл Соль - 2 ст.л Сахар - 250-300гр(по вкусу) Лавровый лист - 3 шт Гвоздика- 4 шт Перец чёрный горошком - 20 шт . ......................................... Приготовление: 1. Перец болгарский моим, очищаем от семечек и нарезаем крупными полосками. 2. Начинаем готовить маринад, для этого в воду добавляем растительное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и чёрный перец. Как только маринад закипит переливаем его к болгарскому перцу. 3. Когда маринад закипит сразу убавляем огонь и варим перцы на среднем огне 5 минут. 4. Раскладываем перец по стерилизованным банкам, а затем заливаем горячим маринадом.⠀