Ростки пшеницы, также витграсс (от англ. wheatgrass) — молодые зеленые побеги
#пшеницы, применяются как сырье для изготовления продуктов здорового питания, как правило — в виде сока и порошка из сушеных
#ростков. Также используются как сырье для получения масла из
#проростков пшеницы, особо богатого витамином Е. Именно из этого масла
#витамин Е был выделен впервые.
Витграсс — это настоящий эликсир здоровья, молодости и долголетия
История витграсса началась в 30-х годах прошлого века. В то время американский агрохимик Чарльз Шнабель стал популяризировать витграсс, заявляя о его колоссальной питательной ценности. Уже через 10 лет после начала его кампании сок побегов пшеницы продавался в каждом аптечном магазине.
Витграсс (wheatgrass) – «пшеничная трава» или сок ростков пшеницы — волшебный напиток изумрудного цвета, популязированный выдающейся женщиной Энн Вигмор. Она не просто возродила и популяризовала идею питания проростками и ростками и восстановила свое здоровье, но и основала в Бостоне Институт Гиппократа, в котором десятки тысяч людей сумели исцелиться от тяжелейших заболеваний с помощью экологически чистого сырого питания.
"Американский журнал хирургии" еще в 1940 году рекомендовал хлорофилл как антисептик и подал перечень следующих аспектов использования хлорофилла в медицине: устранение неприятных запахов, нагноения ран, лечение варикоза вен и язв на ногах, лечение сыпи и воспаления кожи, язвы прямой кишки, воспаления шейки матки, вагинальных инфекций и прочее.
Известный исследователь доктор Говард Лютц, директор Института превентивной медицины (США), писал: "Зеленые ростки пшеницы являются уникальным продуктом, который исследован за последние десятилетия. Он усиливает жизненную энергию человека, сексуальную потенцию, ясность мыслей и снижает зависимость от вещей, которые являются для нас нежелательными, улучшает текстуру кожи, устраняет ее сухость, связанную с ее старением.
Американский ученый доктор Бишер назвал хлорофилл "концентратом энергии солнца". В своих научных опытах он довел положительное влияние хлорофилла на работу сердца, сосудистой системы, кишечника, матки, легких и многих других заболеваний. Сама природа использует хлорофилл как очиститель организма, восстановитель тканей и клеток, нейтрализатор токсинов.