Пирог с консервированной рыбой

Ингредиенты: •Кефир - 250 мл •Яйца - 3 шт (2 яйца в начинку + 1 яйцо в тесто) •Стакан муки - 160-200 гр •Сода - 0,5 ч.л •Консервированная рыба - 250 гр •Сыр (по желанию) - 50 гр •Зелень по вкусу •Черный перец по вкусу Приготовление: 1.2 яйца сразу ставим отвариваться вкрутую. 2.Кефир размешиваем с содой и оставляем на несколько минут. 3.Добавляем 1 яйцо, перемешиваем. 4.Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось тесто, как для густых оладьев. 5.Для начинки: из рыбы убираем косточки, разминаем её вилкой. Я взяла две банки рыбы, но пожалела, потому что начинки было слишком много. 6.Добавляем к рыбе нарезанные отварные яйца, зелень, черный перец, по желанию натертый сыр. 7.Выкладываем половину теста в смазанную маслом форму. Сверху кладем начинку и снова слой теста. 8.Отправляем в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут. Время примерное, ориентируйтесь на свою духовку. За 5-10 минут до готовности посыпаем пирог натертым сыром.