БЕНТО БИСКВИТ
На форму диаметром 10-12 см
▫️Яйца-1 шт
▫️Сахар-35 г
▫️Мука-45 г
▫️Разрыхлитель-0,5 г (щепотка)
▫️Ванильный сахар-2 г
▫️Горячее молоко-10 г (3.5% у автора)
▫️Раст масло-8 г
Соединить яйцо и сахар. Взбить до светлой и пышной массы,на средних и на выше средних оборотах 4-5 мин. Мощность моего миксера 350W.
Добавить горячее молоко,раст масло. Просеять все сухие ингредиенты.
Аккуратно венчиком снизу вверх перемешать до однородной массы. Масса должна остаться лёгкой и воздушной.
Выпекать в разогретой до 170C ,
25-28 мин,или до сухой шпажки.
Диаметр-10 см
Высота-6,7 см
Вес-139 г