Клип

После такого домашнего десерта начинаешь задумываться, зачем вообще покупать сладкие йогурты в магазине — когда можно сделать натуральный вариант из нескольких простых ингредиентов! Рецепт: • 400 г спелого манго • 450 г греческого йогурта • 12 г желатина + 60 мл холодной воды 1. Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 5–10 минут. 2. Манго нарезать небольшими кусочками, добавить йогурт и пробить блендером до однородности. 3. Желатин растопить до жидкого состояния и вмешать в мангово-йогуртовую массу. 4. Снова пробить блендером до гладкой текстуры. 5. Разлить по формам и убрать в холодильник до полного застывания на пару часов (можно на ночь). Шоколадный ганаш: • 100 г белого шоколада • 80 г сливок (любой жирности) Шоколад залить сливками и подогревать в микроволновке импульсами по 10 секунд, пока смесь не станет горячей. Размешать до однородности и залить на застывший пудинг. Сверху можно добавить кокосовую стружку и ягоды. Сохраните рецепт, чтобы приготовить этот десерт, когда захочется сладкого 😉 Автор victory_cakes_chicago