Салат с помидорами, апельсином, фенхелем и гранатом

Салат с помидорами, апельсином, фенхелем и гранатом Вы даже не представляете, как интересно сочетается апельсин с помидорами и фенхелем, получается просто деликатес! Сыр подойдет любой твердый, можно нарезать его хлопьями или натереть на крупной терке, с маслом тоже любопытно поэкспериментировать — попробовать вместо оливкового какое-нибудь ореховое или, например, тыквенное. Ингредиенты: ▫️ салатный микс — 200 г ▫️ небольшие помидоры — 7 шт. ▫️ апельсины — 1 шт. ▫️ гранаты — 1/2 шт. ▫️ копченый адыгейский сыр — 70 г ▫️ фенхель — 1/3 шт. ▫️ мята — 1 веточка ▫️ оливковое масло — 2 ст. л. ▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️ соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Фенхель нарезать тонкой соломкой, нежную зелень сохранить. 2. Из половинки граната вынуть зерна. 3. Помидоры нарезать дольками. 4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок. 5. Сыр нарезать тонкими хлопьями. 6. В глубокую миску выложить салатные листья, фенхель с зеленью, зерна граната и помидоры, все перемешать. 7. Посыпать салат цедрой и сыром, полить оливковым маслом и апельсиновым соком, посолить, поперчить и украсить листьями мяты. Приятного аппетита!