Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски и завести тесто безопарным способом Приготовит каждый
Вам понадобится для теста:
Мука 450 гр.
Молоко 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 3 гр.
Сахар 5 гр.
Дрожжи 5 гр.
Растительное масло 10 гр.
Для начинки:
Сыр 600 гр.
Сливки 20-30 гр.
Желток 3 шт.
Мука для подпыла 30 гр.
Сливочное масло для подачи по вкусу