🔻Лето, жара, бокал вина… и вот этот салат на столе. Креветки, персик, песто и чуть-чуть пармезана сверху — всё как надо. Легкий, красивый и очень вкусный❗
✅Ингредиенты:
• Тигровые креветки — 300 г
• Персики — 2 шт.
• Микс салата — 1 упаковка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Соус песто — 2–3 ч. л.
• Пармезан — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки
• Соль — щепотка
☑️Для маринада креветок:
• Соль
• Паприка
• Лимонный сок
• Лимонная цедра
• Оливковое масло
☑️Как готовим:
1. Замариновываем креветки с солью, паприкой, лимонной цедрой, соком и маслом.
2. Персики режем дольками и обжариваем на сухой сковороде до легкой карамелизации.
3. На той же сковороде быстро обжариваем креветки — 2–3 минуты.
4. Салатные листья и черри заправляем оливковым маслом и солью.
5. Собираем: листья и черри на тарелку, сверху — персики и креветки, потом песто и тертый пармезан.
6. Всё. Наслаждаемся. Это реально кайф.
Приятного аппетита 😋