Фаршированные баклажаны в духовке: ЗП рецепт для стройных животиков

Сезон урожая стремительно нас покидает, поэтому спешим насытить наш организм полезными овощами, пока они ещё так доступны!

Что нужно:
- Баклажаны - 2 шт
- Помидоры - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка и базилик
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Сыр - 100 гр
- Сметана - 4 ст.л
- Хорошее настроение

Как готовить:
Баклажаны хорошенько отбиваем скалкой. Нужно, чтобы они стали мягкими.
Для начинки соединяем все ингредиенты по списку в единую массу. Лук нарезаем максимально мелко, чтобы он успел приготовиться.
Делаем один продольный разрез в баклажане, сбрызгиваем его оливковым маслом и фаршируем овощ готовой начинкой. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку до готовности баклажанов. Время приготовления зависит от размера овощей. Не менее 50 минут.
За 10-15 минут до готовности посыпаем сыром.
Вуаля! Красивый и здоровый ужин готов! После такого точно не будет тяжести в животе

А как часто вы добавляете овощи в свой рацион? Бывают ли у вас разгрузочные дни от мяса?
#РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы