Блинный пирог

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 300 мл молока
- 150 гр муки
- 1 пучок зелени
Для начинки блинного пирога:
- 5-6 шт помидор
- 200 гр сыра
- чеснок по желанию.
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 минут. Блинный пирог готов!