Песочный пирог с вишней 
Ингредиенты:
- мука - 330 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
- сливочное масло - 120 гр
Жидкая масса:
- яйцо - 2 шт
- сахар - 70 гр
- ванильный сахар - 1 ч.л
- соль - 1/4 ч.л
- молоко - 50 мл
- вишня - 800 гр
- кукурузный крахмал - 20 гр
- сахар - 120 гр
Выпекаем при 180° 40 минут
#пирог #песочноеТесто #выпечка #вишня #ягоды
00:59
Комментарии 17
Крахмал не добавляю.Да, сироп остается, но его можно применить и в компот и в чай и т.д.
Важно:
Перед тем как убирать пирог на хранение, он должен полностью остыть до комнатной температуры. Иначе конденсат внутри контейнера сделает его сырым.
Пирог должен быть защищен от воздуха. Нужна герметичная упаковка.
Идеально подходит:
Самый доступный и хороший вариант плотно закрывающийся контейнер. Можно и обернуть пищевой пленкой или фольгой.
Песочное тесто не любит холодильник (там оно быстрее зачерствеет). Исключение - пирог со скоропортящейся начинкой например, заварным кремом.