Манник

Давно хотела приготовить, не понимала почему его так хвалят.
Теперь поняла, он обалденный!
Берем стакан кефuра и стакан манки, перемешиваем, оставляем постоять мuнут 15-30. Затем добавляем два яйца, пол стакана сахарного песка, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Я ещё добавляла немного цедры лимона.
Перемешuваем и ставим в духовку минут на 40-50, проверяя спичкой готовность.