🥐 Лимонные пряники — ароматные и нежные🥐

Получились очень вкусные — правда, со второго захода 😅
В первый раз передержала в духовке — пряники вышли вкусные, но жёсткие… зато молодёжь оценила 🤭
Со второй попытки достала раньше — и вот он, идеальный результат. Домашние в восторге 😏
✨ Ингредиенты:
• мука — 200 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
• 1 яйцо
• сахар — 100–150 г
• лимон
• сливочное масло — 50 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• куркума — 1 ч. л.
• молотый кориандр — 0,5 ч. л. (по желанию)
👩‍🍳 Приготовление:
1⃣ Яйцо взбейте с сахаром и щепоткой соли. При желании добавьте ванильный сахар.
2⃣ Введите куркуму и кориандр, перемешайте с общей массой.
3⃣ Снимите цедру с лимона, выжмите сок и вмешайте в тесто.
4⃣ Добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте.
5⃣ Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое эластичное тесто.
6⃣ Накройте его плёнкой и уберите в холодильник примерно на 30 минут.
7⃣ Сформируйте пряники нужной формы, обкатайте в сахарной пудре и переложите на пергамент или фольгу.
8⃣ Выпекайте 12–15 минут при 180°C.
🥐 Приятного аппетита, пупсики! 🥐