Ингредиенты .................................................... Для Теста .................................................... мука - 300-500 г, сахар - 200 г, сливочное масло - 100 г, мед - 2 столовых ложки, яйца - 3 шт, сода - 1 чайная ложка (без горки), Капелька уксуса Для Заварного крема .................................................... Молоко - 2 стакана Сахар - 1 стакан Яйца - 2-3 штуки Мука - 2 ст. ложки Масло сливочное - 100 гр Ванилин Готовим ..................................................... Соду обязательно погасите уксусом! Сахар, масло, мёд ставим на водяную баню. Держим пока весь сахар не раствориться. Время от времени помешиваем. Яйца сбиваем и добавляем в основную массу, вместе с погашенной содой! Хорошо перемешиваем и понемногу вводим муку. На Гифке хорошо видна плотность теста. Готовое тесто кладём в полиэтиленовый пакет и в холодильник на час. Далее делим на 8 частей и выпекаем при 200 градусах до румяного цвета. Пока горячие вырезаем круглым предметом! Вырезки теста пойдут на обсыпку. Каждую лепёшку хорошо смазываем кремом. Бока тоже хорошо смазываем и посыпаем крошкой. Несколько часов, оставляем торт пропитываться, при комнатной температуре. Плотно закрыв предварительно плёнкой! Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного чаепития!