Види пісних днів.

Період Великого посту складається з декількох видів пісних днів, назви яких у багатьох людей викликають запитання.
Розглянемо їх, пам'ятаючи, що в усі дні Великого посту категорично не вживаються продукти тваринного походження.
Повне утримання від їжі.
У деяких випадках практикується особливо суворий піст. Дозволяється лише вода.Зазвичай ці дні передують важливим подіям. Найчастіше цей вид посту практикується чернецтвом, а мирянам тримати його хоч і не обов'язково, але корисно.
Сухоїдіння (сухоїд).
Сухоїдіння - це суворий піст, при якому необхідно обмежити себе у вареній їжі, (печену їжу, наприклад, вживати можна).
У ці дні дозволяється споживати їжу, яка складається з продуктів, що не піддавалися термічній обробці методом варіння у воді.
В основному це сирі і висушені овочі та фрукти та хліб. Дозволяється вживання квашених овочів і грибів, меду і горіхів.
З напоїв можуть вживатися тільки вода і соки.
Крім того в ці дні діє заборона на вино і рослинну олія.
Не варто плутати православне сухоїдіння з певним видом дієти, яка носить таку ж назву, але обмежує споживання води в продуктах - що в корені відрізняється від суті православного посту. Сухоїд православний, всупереч поширеній думці, - це вживання не «сухої їжі», а їжі, що не готувалася у воді і не була змащена іншою рідиною, навіть пісною (наприклад, рослинною олією).
Найпростіше готуються свіжі салати (овочеві і фруктові ) без олії (в якості заправки можна використовувати сік лимона), так само і овочі запечені в духовці (наприклад, картопля, морква, цибуля, баклажани тощо).
Варіння без оливи.
Це піст, при якому дозволяється варена їжа, але забороняється рослинна олія (олива).
Варіння з оливою.
Це звичайний пісний день, але, на відміну від посту«варіння без оливи», дозволяється рослинна олія (олива).
Раніше оливою(єлеєм) називалося виключно оливкову олію, а пізніш сталиназивати будь-яку рослинну олію.
Піст з послабленням.
У особливі або святкові дні Великого посту дозволяється послаблення на рибу, ікру або вино. Детальніше про такі дні можна дізнатися в церковному календарі Великого посту.
Не благословляються в піст такі продукти:
алкоголь, м'ясо, риба, молоко, яйця, цукерки, білий хліб, майонез, здоба.
Благословляються:
фрукти та сухофрукти; квашена капуста; свіжі, солоні і мариновані овочі; гриби; горіхи; каші на воді; киселі; чай; компоти з сухофруктів; квас. nashhram.jimdo.com