Вкусный супец

**Ингредиенты (на 2 порции):**
- 50 г форели (можно слабосолёной, свежей или консервированной, например, горбуши)
- 100 мл сливок 10%
- 170 г картофеля
- 50 г лука
- 50 г моркови
- 30 г сладкого перца
- 5 мл подсолнечного масла
- 500 мл воды
- зелень для украшения
- соль, перец — по вкусу
**Приготовление:**
1. Вскипятите воду и нарежьте картофель маленькими кубиками, затем поместите его в кастрюлю.
2. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на тёрке, а сладкий перец нарежьте кубиками. Обжаривайте их на масле до мягкого состояния.
3. Добавьте приготовленные овощи к картофелю.
4. Как только картофель будет почти готов, положите кусочки рыбы и варите ещё 5 минут на среднем огне. Уseasonите солью и перцем по вкусу.
5. Влейте сливки и немного прогрейте.
6. Перед подачей посыпьте зеленью.