Домашний СЫР «Филадельфия». Готовим максимально просто.

А вы тоже турофил?
Тогда обязательно сохраните себе этот рецепт.

Максимально простой рецепт сыра ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ!

Ингредиенты:

Молоко 3,2 % 600 - 650 мл.
Сливки 10 % - 250 мл.
Сок половинки лимона

Приготовление проще простого:

Ставим кастрюлю на огонь, вливаем молоко, сливки, доводим до кипения.
Выключаем огонь и вливаем сок лимона.
Затем процеживаем массу через марлю и хорошо отжимаем, чтобы слить сыворотку (ещё можно промыть холодной водой).
Получившуюся массу перекладываем в блендер, добавляем соль, взбиваем пару минут.
Доводим до состояния крема.
По желанию можно добавить зелень, специи или сушёные грибы.

Нежный сливочный сыр готов.
Хранится он до 10 дней в холодильнике.
Его можно добавлять в домашние роллы или подать на завтрак с хлебушком и огурчиком.

Обязательно сохраните себе этот рецепт и делитесь с друзьями!

Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома