Предыдущая публикация
Тома Готовитдома

Тома Готовитдома

7 янв 2025

СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ 😉

Если никогда не готовили котлеты с картошкой по моему рецепту, скорее ставьте лайк и сохраняйте рецепт в копилку, это очень вкусно!
Ингредиенты:
✅Фарш 400 гр.
✅Картофель 1 - 2 шт. (секретный ингредиент)
✅Лук 1 шт.
✅Яйцо 1 шт.
✅Специи
✅Соль
✅Мука
Приготовление:
✅Смешиваем фарш, картофель (натираем на крупной тёрке), лук (натираем на крупной тёрке), яйцо, специи, соль.
✅Формируем котлетки и обваливаем в муке.
✅На разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем котлеты, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. Затем добавляем немного кипяченой воды и накрываем крышкой.
Готовим ещё минут 25-30.
Самые вкусные котлетки готовы) Подавать с пюре или овощным салатом)
А как готовите самые вкусные котлетки вы, пишите в комментариях.
Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома 💚

Секреты вкусных котлет
00:57
Секреты вкусных котлет
1 841 103 просмотра

Комментарии 55

Александра Воскобойник
Александра Воскобойник
8 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ольга К
    Ольга К
    8 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лена Чурикова
    Лена Чурикова
    Вкус картошки в котлетах присутствует.Мне не нравится.
    8 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Вера Каламагина
    Вера Каламагина
    ответила Лене
    Мне тоже, тру кабачок, сочность дает и нет запаха картофеля.
    8 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лидия Черных (Довбыш)
    Лидия Черных (Довбыш)
    ответила Лене
    ...Чтобы не "отшлепывать" котлеты - надо мясо прокрутить - 2 раза...! и капусту в блендере- протереть- и - добавить вместо картошки. всё остальное - также. ВКУССНОТИЩЩА ПОЛУЧАЕТСЯ...!
    8 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ольга Петренко
    Ольга Петренко
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ольга Петренко
    Ольга Петренко
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лидия Дроздова(Михно)
    Лидия Дроздова(Михно)
    Мои родители из Белорусских деревень. Сколько себя помню всю жизнь готовили котлеты с добавлением картошки. Прокручивали всё на мясорубке. Моя подруга детства , с которой не виделись 50 лет, при встрече спросила:" Ты не помнишь как готовила котлеты твоя мама? Вкуснее в жизни не ела таких котлет, как у тети Василисы( моя мама) !!!" Я ей дала рецепт этих котлет. Она так обрадовалась. Там свой замес и ингредиенты с картошкой.
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лидия Дроздова(Михно)
    Лидия Дроздова(Михно)
    А ещё мама(Она была 1907г. рождения) готовила очень вкусные в пост картофельна-- гречневые котлеты. Вот где вкуснотища!!!
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    ВЕРА Владимировна
    ВЕРА Владимировна
    У нас мама тоже всегда в мясорубке молода картофель ,но я на тёрке мелкой всегда добавляю
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    ღஐღ ВалΣчΣка ღஐღ
    ღஐღ ВалΣчΣка ღஐღ
    ответила Лидии
    Так и с нами поделитесь, будем рады! 😍
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нияра Халилова
    Нияра Халилова
    ответила Любови
    Я тоже делаю такие котлеты много лет уже но только с яйцом А вы без яйца из готовите или просто забыли про него написать Я много разных овощных котлет готовлю по новым рецептам и всегда есть яйца в них
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    ZZZ Людмила ZZZ
    ZZZ Людмила ZZZ
    ответила Лидии
    Ого. У меня бабушка была 1896,а у вас мама.
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лидия Дроздова(Михно)
    Лидия Дроздова(Михно)
    ответила ღஐღ ВалΣчΣка
    Мои родители из Белорусских деревень: Сеньково и Кончаны. Папа родился в 1900году, мама в1907 году. Я шестая в семье, мне 76 лет. Рецепт белорусских котлет: мясо лучше: пашина, или шея( я на рынке беру только их) , картофель, лук, чеснок, перец душистый, яйцо, и вот главная приправа : один лавровый лист и чуть-чуть молотого тмина. Все прокрутить через мясорубку 2 раза (это обязательно) сформировать котлеты, обжарить с двух сторон на сковороде в натуральном (вонюченьком, как зовут дети) масле, переложить в кастрюлю , поставить в другую с водой и томить на огне минут40. Не в пароварке( их тогда и не было) всё протомиться .В этой технологии и заправки весь секрет. Зайдите в мою личку, там у меня " Колбаса по старинным Белорусским рецептам" Рецепт 19века, которые перешли мне от моих родителей, а им от их родителей. Кишочки ( череву для колбас) обрабатываю лучиной сама( как делали мои родители) . Натуральное мясо ,без нитритной соли, Такую колбасу готовили, заливали жиром, и убира...ЕщёМои родители из Белорусских деревень: Сеньково и Кончаны. Папа родился в 1900году, мама в1907 году. Я шестая в семье, мне 76 лет. Рецепт белорусских котлет: мясо лучше: пашина, или шея( я на рынке беру только их) , картофель, лук, чеснок, перец душистый, яйцо, и вот главная приправа : один лавровый лист и чуть-чуть молотого тмина. Все прокрутить через мясорубку 2 раза (это обязательно) сформировать котлеты, обжарить с двух сторон на сковороде в натуральном (вонюченьком, как зовут дети) масле, переложить в кастрюлю , поставить в другую с водой и томить на огне минут40. Не в пароварке( их тогда и не было) всё протомиться .В этой технологии и заправки весь секрет. Зайдите в мою личку, там у меня " Колбаса по старинным Белорусским рецептам" Рецепт 19века, которые перешли мне от моих родителей, а им от их родителей. Кишочки ( череву для колбас) обрабатываю лучиной сама( как делали мои родители) . Натуральное мясо ,без нитритной соли, Такую колбасу готовили, заливали жиром, и убирали в подвал. Я сейчас их вакумирую и убираю в морозилку. А ещё по специальной технологии северили - это сейчас называют - вяленая. Но опять БЕЗ нитритной соли. Она год и более может висеть дома. Раньше не было холодильников. У каждого народа была своя технология переработки и хранения продуктов. С уважением бабушка Лида., Храни Вас Всех Бог.
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Зоя Неизвестная
    Зоя Неизвестная
    ответила Лидии
    Можно рецепт?
    9 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Анна Перякина
    Анна Перякина
    ответила Весте
    Не всем по вкусу.если с капустой то лутше как ленивый голубец.а гречку любят не все
    10 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Рыбнова(Кимаковская)
    Татьяна Рыбнова(Кимаковская)
    ❤️❤️❤️
    10 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Мария Демченко-Никифорова
    Мария Демченко-Никифорова
    ответила Весте
    Готовила, очень даже вкусно! 🧆🥦🥬
    11 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Марина Воронцова
    Вместо картошки можно добавить овсяные хлопья. Тоже получаются котлетки вкусные. Ну а в фарш я добавляю лук на мелкой тёрке для сочности и плюс немного режу мелко в фарш, можно его чуть чуть обжарить по желанию. Ну а если добавляю картофель, то на мелкой тёрке, чтобы была кашица. Плюс яйцо одно. Соль, перец, и чуть чуть базилика, и всё. Формирую котлетки, обжариваю на масле, без всякой муки, прекрасно держат форму. В конце добавить чуть чуть водички и накрыть крышкой сковороду. Котлетки получаются сочными, пробуйте.
    12 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Евгений Вершинин
    Евгений Вершинин
    Больше лука вкуснее катлеты, пельмени, да всё что угодно👍👍👍
    12 янв 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Лучшие рецепты для мангала
    Ищите вдохновение в новом разделе
    Смотреть
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    Тома Готовитдома

    Тома Готовитдома

    ЛентаТемы 3 196Фото 1 528Видео 653Участники 84 919
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 3 196
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться