СМЕТАННИК ( каймак бәлеше😊)🍰

Песочный камыр белән СМЕТАННИК рецепты. Авызда эри торган булып чыга ул😋
Камыр өчен:
🔶200 г ак май ( сл. масло);
🔶100 г шикәр комы (песок);
🔶1 йомырка;
🔶Бераз тоз;
🔶1 ч. кашыгы разрыхлитель яки 🔶0,5 ч.к. сода;
🔶250 гр он.
Эчлегенә:
🔶350 г чамасы кибет каймагы ( сметана);
🔶200 г эремчек(творог);
🔶150 г песок;
🔶4-5 йомырка
Эш барышы:
йомшак май белән песокны уабыз.Шуңа он,тоз,разрыхлитель кушып валчык хәленә килгән камыр ясыйбыз. Ахырдан 1 йомырка кушып камыр басабыз.Камырны 30 мин суыткычка куеп торабыз.
Таба төбен майлап,кул белэн генә камырны җәябез. Барлык әйберләрен кушып болгаткан эчлекне камыр өстенә җәябез.Камырның кырыйларын бармак белән генә тигезлэп чыгабыз👌Булды бу😅Язуы гына озак,эше тиз генэ анын🥰
Пешереп карагыз әле,шундый тәмле була 🍰Авт: Ахмадуллина Рамзия
СМЕТАННИК (пирог со сметаной 😊)🍰
Рецепт СМЕТАННИКА на песочном тесте. Получается таким, что просто тает во рту 😋
Для теста:
🔶 200 г сливочного масла;
🔶 100 г сахарного песка;
🔶 1 яйцо;
🔶 Щепотка соли;
🔶 1 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. соды;
🔶 250 г муки.
Для начинки:
🔶 Примерно 350 г магазинной сметаны;
🔶 200 г творога;
🔶 150 г сахара;
🔶 4-5 яиц.
Ход работы:
Растираем мягкое масло с сахарным песком. Добавляем туда муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем до состояния крошки. В конце добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. Смазываем дно формы маслом и распределяем тесто руками (формируя бортики). Смешиваем все ингредиенты для начинки и выливаем на тесто. Края теста аккуратно подравниваем пальцами 👌
Вот и всё! Писать дольше, чем делать 🥰 Попробуйте приготовить, получается очень вкусно 🍰