🍓 Җир җиләге (клубника) пирогы

Ингредиентлар:
• 200 г он
• 120 г сары май
• 150 г шикәр комы
• 3 йомырка
• 200–300 г яңа өзелгән җир җиләге
• 1 чәй кашыгы камыр йомшарткыч (разрыхлитель)
🔥 Әзерләү ысулы:
1. Туглау: Йомырканы шикәр комы белән күпергәнче яхшылап туглагыз.
2. Май: Эретелгән сары майны өстәп болгатыгыз.
3. Он: Камыр йомшарткыч белән кушылган онны өстәгез, бер төрле халәткә килгәнче болгатыгыз.
4. Җиләк: Камырны формага агызыгыз, өстенә урталай киселгән җиләкләрне тезеп чыгыгыз.
5. Пешерү: 180°C градуслы мичтә якынча 35 минут (алтынсу төскә кергәнче) пешерегез.
6. Төгәлләү: Пирогны суытыгыз, өстенә шикәр пудрасы сибегез — һәм рәхәтләнеп чәй эчегез!
🍓 Клубничный пирог
Ингредиенты:
• 200 г муки
• 120 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 200–300 г свежей клубники
• 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Взбей яйца с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавь растопленное сливочное масло, перемешай.
3. Всыпь муку с разрыхлителем, перемешай до однородности.
4. Вылей тесто в форму, выложи сверху половинки клубники.
5. Выпекай при 180°C около 35 минут, пока пирог не станет золотистым.
6. Остуди, посыпь сахарной пудрой — и наслаждайся!