ПРЯНИКИ на КЕФИРЕ!

Мягкие, НЕЖНЫЕ!
Просто и Бюджетно!
На~12 штук:
- 1 яйцо
- 70 мл кефира
- 40 мл растительного масла
- 60г сливочного масла
- 70г сахара
~ 280г муки
- 1/3 ч.л соды
Глазурь:
-100г сахарной пудры
- 1-2 ст.л молока
В миске перемешать яйцо, сахар, сливочное и растительное масло. В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Влить к остальным ингредиентам и перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Сформовать шарики и выложить на пергамент.
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15 минут.
Для глазури смешиваю сахарную пудру и молоко. Нанести на ещё тёплые пряники.