Простите если с ошибками. Берёте чистую банку, можно 05, можно 1л. Я беру литровую. Кладёте 1ст. ложку муки и такую же лож, тёплой кипячёной воды, размещаете. Закроете банку тряпкой, а не крышкой. Дрожжи живые, они должны дышать. И ставите тёмное, тёплое место. И так делаю каждый день, одну ложку муки, ложку воды, течение семи дней они будут расти. А там сами увидете как будут расти, будут пузыриться на 3-4 день. Вот это и будет закваска, после семи дней будет готово, берёте сколько вам надо будет, и дальше также будете продолжать добавлять. Если конечно ещё будете выпекать хлеб. Приятно апетита! Что не понятно будет спросите.
Комментарии 415
Берёте чистую банку, можно 05, можно 1л. Я беру литровую.
Кладёте 1ст. ложку муки и такую же лож, тёплой кипячёной воды, размещаете. Закроете банку тряпкой, а не крышкой. Дрожжи живые, они должны дышать. И ставите тёмное, тёплое место.
И так делаю каждый день, одну ложку муки, ложку воды, течение семи дней они будут расти. А там сами увидете как будут расти, будут пузыриться на 3-4 день. Вот это и будет закваска, после семи дней будет готово, берёте сколько вам надо будет, и дальше также будете продолжать добавлять. Если конечно ещё будете выпекать хлеб. Приятно апетита! Что не понятно будет спросите.