Тамара Бакланова (Швецова)

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ

Хотите секрет идеальных рогаликов к чаю?
Самое вкусное, что можно приготовить к чаю
Рубрика #рептыизкомментариев
Моя подписчица Ирина из телеграма раскрыла семейный рецептик. Получаются нежные, рассыпчатые и тают во рту!

Хрустящий хворост по-бабушкиному

Есть рецепты, которые не нуждаются в модных названиях.
Хворост — именно такой. Тонкий, пузырчатый, ломается с хрустом и тает во рту. Раньше его жарили к чаю просто так — потому что дома, потому что вкусно.
Сохраняйте рецепт — он действительно проверен временем.
Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Щепоть соли
• Водка или уксус — 1 ст. л.
• Мука — сколько возьмёт тесто
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
Яйца слегка взбить с сахаром и солью
Добавить сметану и водку
Подсыпая муку, замесить плотное тесто
Вымесить до гладкости и дать отдохнуть 15–20 минут
Раскатать оче