ну с абрикос вобще класс выходит. а так с любой ягоды и фрукты и закатывать ненадо обычной плотной капроновой крышкой. а с черемуши должна настаиваться не больше 2-х месяцев этого ей достаточно
Я тоже из варенья сделала вино, только я вместо дрожжей положила горсть риса. 4 мес стояло. Потом когда знакомые попробовали обалдели. Вкууусно! Спрашивали рецепт. А я так , на глаз делала.
Делала на глаз, да и давно. На 3л банку треть варенья малинового ( еще добавила черноплодки немного). Горсть ( без верха) риса ( круглый) . Воду до верха. Ну и в тепло. Перчатку на банку. Где-то через дней 10 или 12 , будет заметно по перчатке. По рецептам надо сцеживать потом. Но я не сцеживала. С марта по июнь стояло . А уж потом, сцедила. Я по вкусу добавляла еще сахар ( самом начале). Вот как-то так.
Это наливка, не вино. Я, например, если летом закатываю, то по осени уже пробуем. А так, думаю, можно уже и через месяц пробовать. Там же водка. Ягода настоялась, сок отдала, можно пробовать.
Комментарии 150
Перчатку на банку. Где-то через дней 10 или 12 , будет заметно по перчатке.
По рецептам надо сцеживать потом. Но я не сцеживала.
С марта по июнь стояло .
А уж потом, сцедила.
Я по вкусу добавляла еще сахар ( самом начале).
Вот как-то так.
На следующий год еще раз поставила , все то же самое. Но, увы не получилось.
Больше я не решилась повторять.