Рекордная путина: рыбаки добыли почти полмиллиона тонн минтая

Это один из лучших результатов последних лет. Да и прошлый год был выдающимся: россий­ские рыбаки добыли более 2,1 млн тонн минтая - это лучший результат за последние 25 лет. Такой успех показал, что отечественный флот в состоянии работать эффективно и добывать мировые объемы продукции высокого качества. А ждут минтай и в Корее, и в Китае.
Минтай богат белком, витаминами и аминокислотами, а в последние годы всё чаще появляется на прилавках в виде филе, фарша и другой продукции глубокой переработки.
Почему минтай становится всё популярнее у покупателей и как его перерабатывают на Камчатке — смотрите в сюжете.
❤️ - Люблю минтай