Фильтр
Не хотите возиться с куличом? Испеките маковую косичку!
Не хотите часами возиться с куличом, но всё равно мечтаете о праздничной домашней выпечке? Пасхальная булочка в виде маковой косички – отличный вариант, когда нужен простой рецепт булочки на Пасху без долгих подготовок. Тесто замешивает планетарный миксер, а вы в это время занимаетесь своими делами!добавлена вчера в 18:19
00:12
добавлена 31 марта в 05:55
Не только посыпка: 15 идей декора куличей, которые сделают пасхальный стол особенным
Каждый год одно и то же – я говорю себе, что в этом году куличи точно печь не буду, просто куплю. Потом смотрю на цены (на куличи с хорошим составом) и вот уже мои домашние куличики стоят в духовке
Люблю экспериментировать с рецептами не только самих куличей, но и глазури. А вот с декором обычно не заморачиваюсь... но может надо бы? Праздник же!
Раньше, когда бабушка еще была с нами, я перед Пасхой организовывала себя, бабулю и маму. И мы все вместе пекли куличи и красили яйца. А потом делили на всех.
Мне очень нравилась такая традиция!
Заканчивали печь мы обычно уже к ночи, потом делали глазурь и про
добавлена 30 марта в 11:46
Кулич для тех, кто на диете
Это вкусный кулич из творожного теста. За счет чего в нем много белка (45 г в одной штуке) и не так много калорий.А еще вместо сахара мы используем сухофрукты. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• творог 5% — 350 г
• мука рисовая — 7 ст. л. без горки
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — около 100 г
00:29
добавлена 29 марта в 07:20
00:25
добавлена 27 марта в 13:52
В этом куличе белка больше, чем сахара!
Творожный ПП кулич — вариант пасхальной выпечки без чувства тяжести и лишнего сахара. Если любите домашнюю выпечку, но считаете калории и не хотите «выпадать» из правильного питания, этот рецепт как раз для вас.Основа — творог и рисовая мука, без масляной жирности и тяжёлого теста. Кулич получается влажный, ароматный, по вкусу напоминает домашние сырники, но в более лёгком формате. Подойдёт как быстрый завтрак к чаю и как полезный десерт на праздник. Общая калорийность уже посчитана — примерно 215 ккал на 100 г, удобно вписать в КБЖУ.
добавлена 25 марта в 08:15
30 тысяч за кошачий туалет – оно того стоило?
Честный обзор автоматического лотка Petree за 30 тысяч.Автоматический лоток – гениальное спасение для жизни без суеты или просто дорогая игрушка? В этом видео честно рассказываю, как оно — жить с Petree каждый день, без рекламы, без промокодов и розовых очков.
Мы пользуемся этим лотком уже год, поэтому будет не «первое впечатление», а реальный опыт: что действительно облегчает жизнь, что бесит, какие мелкие нюансы всплывают только со временем, и стоит ли он своих денег, если вы хотите больше порядка и спокойствия дома.
Садитесь поудобнее, включайте — и решим вместе, нужен ли вам такой девайс или обычный лоток всё ещё рулит.
07:16
добавлена 24 марта в 06:20
Лью из пачки сразу в миксер — глазурь для кулича
Если вы не хотите иметь дело с сырыми яйцами, эта белковая глазурь для кулича как раз для вас: здесь только пастеризованный магазинный белок в бутылке, глазурь полностью без сырых яиц. Покажу, как сделать устойчивую, белоснежную (в нашем случае - цветную) глазурь, которая не сыпется и красиво держит форму на куличах.Использую готовый белок из бутылки — удобно и безопасно, без риска от сырого яйца. Глазурь получается не резиновая и не стеклянная, аккуратно подсыхает сверху и остаётся приятной внутри. Такой вариант выручает на Пасху, когда куличей много, а времени и сил — минимум.
добавлена 23 марта в 08:15
02:04
добавлена 22 марта в 06:50
00:13
добавлена 21 марта в 12:46
Какую глазурь делать на куличи? Мой личный список из 6 проверенных вариантов
Эти рецепты выручали меня так много раз, что я уже не представляю без них свою кухню!Каждый год перед Пасхой у меня один и тот же вопрос: какую глазурь делать на куличи? Потому что, если честно, у меня нет одного идеального рецепта. Каждая глазурь хороша по-своему!
добавлена 21 марта в 06:10
Для всех, кто ждал рецепт ПП ХАЧАПУРИ
Я всегда говорю, что ПП (правильное питание) – это НЕ исключение каких-то "вредных" продуктов и НЕ голодовка!Почему же тогда этот хачапури мы называем ПП? Да просто потому что в нем много белка, если сравнивать с обычным хачапури. А белок - ну ооочень важен (особенно для тех, кто много двигается).
В видеорецепте тестируем новый формат, как вам?
Что нужно:
• творог 5% – 180 г
• яйцо – 1 шт в тесто + 1 желток в центр
• мука – 6 ст. л. (примерно)
• сулугуни – 70 г
• разрыхлитель – 5 г
• соль – по вкусу
На 100 грамм готового блюда (примерно):
Калории: ~199 ккал
Белки: ~15 г
Жиры: ~8.3 г
Углеводы: ~15.2 г
Примерное время:
выпекаем при 180 гр.01:14
добавлена 20 марта в 07:15
00:15
добавлена 19 марта в 08:10
00:05
добавлена 18 марта в 07:15
00:08
добавлена 17 марта в 11:09
Булочки-птички на День 40 мучеников
В русской традиции такие булочки пекут к весеннему равноденствию и 22 марта, на день 40 Севастийских мучеников. Но мне нравится воспринимать их даже просто как уютный весенний ритуал!Если никогда не пекли такие булочки – не переживайте: тесто самое обычное дрожжевое, а формовка проще, чем кажется
добавлена 17 марта в 08:10
00:04
добавлена 16 марта в 07:15
00:08
добавлена 15 марта в 06:40
00:17
добавлена 14 марта в 06:05
Новые названия русской еды
Поясняю, если кто не понял шутки:С 1 марта в силу вступил закон, который ограничивает использование иностранных слов в коммерческой деятельности.
Например, если ваша любимая парикмахерская раньше называлась "Beauty Hair", то теперь на вывеске должно быть написано "Красивые Волосы"
, а всем знакомое слово "sale" – теперь пишется как "сейл" или просто "распродажа".Мы закон не обсуждаем, но без юмора просто не можем
00:36
добавлена 13 марта в 08:10
50 г белка в хачапури. Это вообще законно?
ПП хачапури по-аджарски, которые не выбиваются из правильного питания и отлично заходят как сытный быстрый завтрак. В этом варианте много белка за счёт творога и яйца, а тесто получается мягким и не тяжёлым.Такой домашний рецепт выручает, когда хочется «как в кафе», но без лишнего жира и заморочек.
Покажу, как собрать начинку и форму лодочки, чтобы всё пропеклось ровно и сыр красиво тянулся.
Это удобная заготовка на неделю: можно сделать несколько штук, заморозить основу и допекать по утрам. Вкус очень близок к классическому, но ощущается легче, чем привычные дрожжевые варианты.
03:23
загрузка
Показать ещёЛевая колонка