Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный салат с куриной грудкой, консервированной фасолью и маринованными корнишонами может заменить обед, из-за большого содержания белка.

Курица также подойдёт жареная или копчёная
Из перечисленных ингредиентов получается 4 порции салата
Ингредиенты:
- куриная грудка 300гр (1 филе)
- фасоль консервированная 1 банка (360гр)
- корнишоны маринованные 5шт.
- яйца куриные 2шт.
- сыр твёрдый 150гр
- майонез (сметана) 3ст.л.
- зелень по вкусу (салат, укроп, петрушка, зелёный лук)
- чеснок 2зубчика
- соль, чёрный перец по одной щепотке
Приготовление:
- курицу опустить в кипящую подсоленную воду, варить 20-25 минут на среднем огне, попробовать на готовность - она должна быть однородного цвета в разрезе
- сварить яйца - 10 минут на среднем огне, затем охладить под проточной водой
- фасоль промыть, оставить стекать
- зелень измельчить
- корнишоны нарезать кубиками
- яйца нарезать кубиками
- куриное филе нарезать кубиками
- сыр натереть на крупной тёрке
- чеснок натереть на мелкой терке
- в глубокой миске смешать зелень, огурчики, яйца, курицу, сыр, чеснок, фасоль, 3ст.л. майонеза или сметаны, соль и перец по одной щепотке (соль можно не добавлять, она уже есть в курице и корнишонах)
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!
#салатскурицей #салатсфасолью #салат #еда #школарецептов