Салат "Натали"!
Очень вкусный
Приготовьте обязательно - вкусно!!!
400 г томатной пасты
2 кг кабачков
4-5 шт. перца болг.
10 шт. среднего лука
10 шт. средних помидорок
1 стакан сахара
1,5 ст.л. соли
1 ст. раст. масла
100 г уксуса
зелень по желанию
Овощи порезать кубиками. Варить без томатной пасты 25 мин. после закипания, добавить пасту, перемешать и варить еще 15 мин. За 5 мин. до готовности влить уксус. Уложить в банки и закатать.
Комментарии 72
Все овощи складывать в одну кастрюлю поочереди:
1 кг кабачков, 1 кг баклажан (порезать мелко кубиками) кипятить 10 минут, 10 мелко порезанных перчин кипятить 15 минут, 10 мелко порезанных луковиц кипятить 10 минут, 10 помидор кипятить 10 минут. За 5 минут до готовности 2 столовые ложки 9% уксуса. Все разложить по банкам, закатать и в тепло.