Сейчас Приготовим!

Идеальный влажный кулич: рецепт, которому я не изменяю годами

Помню, еще маленькой я всегда помогала бабушке печь куличи, а теперь сама пеку по этому рецепту и никогда ему не изменяю. Куличи получаются очень вкусные, пористые, воздушные, с ароматом праздника и чуда. А самое главное — они долго не черствеют и даже спустя неделю остаются такими же мягкими, как в первый день!
Ингредиенты:
• Молоко - 100 мл.
• Дрожжи сухие - 8 г.
• Сахар - 200 г.
• Желтки - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г
• Мука - 570 г (400 г + 170 г)
• Сливочное масло - 80 г.
• Цедра - 1 апельсина
• Изюм - 70 г.
• Цукаты - 80 г.
• Апельсиновый сок - половины апельсина
---Глазурь:
• Белок

Друзья, сохраняйте шпаргалку! ТОП-5 идеальных рецептов творожной пасхи на любой вкус

Каждый год мы с трепетом ждем светлого праздника Пасхи. И если с куличами многие хозяйки уже нашли свой «тот самый» идеальный рецепт, то с творожной пасхой всегда хочется экспериментировать!
Традиционная пасха невероятно вкусная, но сегодня кондитеры придумали столько роскошных сочетаний, что глаза разбегаются. Я собрала для вас 5 самых эффектных и вкусных вариантов творожной пасхи, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

Наши родители всегда знали, чем вкусно и сытно накормить семью.

Кажется, сейчас наступает тот самый момент, когда особенно актуально вспомнить старые, проверенные годами рецепты из детства. Как говорится, когда же еще, как не сейчас?
Сегодня у нас на обед блюдо-ностальгия — легендарные макароны по-флотски. До сих пор в памяти всплывает тот особый аромат отварного мяса, который ни с чем не спутать. В те годы на кухне всё было продумано до мелочей (использовали, конечно, говядину, а не курицу): на наваристом мясном бульоне варили суп на первое, а из самого куска отварного мяса готовили те самые макароны, которые все так любили. Это был по-настоящему народный рецепт!